現今食品科技進步飛快，蛋糕品牌一個接著一個出現在我們面前，草莓蛋糕的品項也更是多元，但這麼多令人眼花撩亂的蛋糕推薦品牌、草莓蛋糕推薦品項，我們該如何做挑選呢？如果盲目的跟從廣告文章會不會造成總是踩雷的情況發生呢？別擔心，您想知道的草莓蛋糕大小事，這篇文章全都有！
本篇文章將會從 4 大重點來教你如何挑選自己心儀的草莓蛋糕品牌，並且帶你認識為什麼苗栗大湖的草莓會成為草莓蛋糕推薦的首選，此外，今天ㄚ季將會幫各位整理最新全台草莓蛋糕推薦票選前 8 名，其中包括了超精緻的蛋糕品牌，相信看完這篇文章之後，各位都能找到自己心儀的草莓蛋糕品牌，趕快跟著我往下看吧！
延伸閱讀：台中草莓蛋糕推薦》超人氣台中草莓蛋糕，草莓控必看！
4 大草莓蛋糕推薦選購指南
| 草莓蛋糕推薦選購指南 1 | 草莓產地 |
| 草莓蛋糕推薦選購指南 2 | 蛋糕口感 |
| 草莓蛋糕推薦選購指南 3 | 網路口碑 |
| 草莓蛋糕推薦選購指南 4 | 品質管制 |
市面上的草莓蛋糕品牌這麼多元，每一家蛋糕店的草莓蛋糕看起來都不平凡，但我們該怎麼在這種種的蛋糕店中挑選到自己心儀的草莓蛋糕推薦店家呢？您不妨可以參考看看ㄚ季今天幫各位整理的草莓蛋糕選購指南：
草莓蛋糕推薦選購指南 1 》草莓產地
草莓是薔薇科多年生草本植物，在台灣產地也非常廣泛，屬於富含維他命 C 的水果，在中國傳統也認為草莓有清熱解渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒的效果，更可以美容養顏、達到抗氧化的效果，更有可能可以預防癌症！
但草莓這麼營養，究竟台灣有哪些產地可以把草莓的營養完整的孕育出來，並且不失其經典的草莓風味呢？答案當然就是苗栗大湖！
這是因為苗栗大湖的乾冷、少雨、日照、溫差大的特性，所以非常適合草莓來做生長，尤其是日夜溫差大的這一點特性，可以使草莓本身的甜份與酸度分布的更平均，進而長成味道好、營養完整的一顆草莓，所以我們在挑選草莓蛋糕時，一定要特別注意蛋糕上的草莓是否來自於苗栗大湖，若是草莓來自大湖，那麼口味自然不會差！
草莓蛋糕推薦選購指南 2 》蛋糕口感
除了蛋糕的口味之外，ㄚ季認為蛋糕的口感才是判斷一塊蛋糕等級的最主要因素，因為ㄚ季吃過了全台絕大部分的草莓蛋糕，發現口味方面重疊率其實並不低，而且重複的口味很容易吃膩，但蛋糕口感的好壞辨識度非常高，口感若是可以拿捏得恰到好處，更可以中和蛋糕本身甜甜膩口的味道！
草莓蛋糕推薦選購指南 3 》網路口碑
想要判斷一家蛋糕店好不好吃、推不推薦，最主要的參考方式其實還是關注該蛋糕店於網路上的口碑是否良好，尤其是現在資訊化這麼發達的年代，網路上的評價更是尤其重要，而哪些草莓蛋糕推薦店家的網路口碑良好呢？您也可以參考今天ㄚ季幫各位整理的 8 大草莓蛋糕推薦品牌！
草莓蛋糕推薦選購指南 4 》品質管制
台灣現在市面上可以見的蛋糕品牌百百種，好吃的蛋糕推薦品牌也是不少，但是真的全部的蛋糕品牌通通都是良心店家嗎？那可不一定！尤其是現在詐騙猖獗的年代，我們更是要保有消費者的理性，用您自身的體驗來評斷蛋糕店的衛生品質、草莓相關原物料新鮮程度等等，都是很重要的蛋糕推薦選購指南！
看完這 4 大草莓蛋糕推薦選購指南之後，您也對於草莓蛋糕的挑選方式有一點頭緒了嗎？接下來就讓我們一起來看看現今網路上評價最火紅的網友票選 8 大草莓蛋糕推薦品牌吧，相信看完之後各位都再也不會有草莓蛋糕該買哪個品牌的相關疑難雜症了！
【草莓蛋糕推薦品牌第1名】CHIFFON手工蛋糕店
CHIFFON手工蛋糕店：品牌特色介紹
CHIFFON 從 1998 年開店至今，可以說是台北第一家專賣「日式戚風蛋糕」的專賣店，CHIFFON 堅持使用道地的日式配方與作法，以最正統最美味的戚風蛋糕感動每位客戶的心，此外，近期新推出了多款草莓蛋糕相關單品，更是大幅提高了 CHIFFON 在草莓蛋糕推薦榜單中的熱度！
除了使用日式道地的配方以及作法以外，CHIFFON 也堅持使用日本進口的上選原料，確保完美和諧的幸福美味，希望以最頂級的日本原物料與日式蛋糕作法，讓顧客心中感受到溫暖，希望能把這份理念化為美味的感動，傳遞到每個客人的心中。
| 品牌名稱 | CHIFFON手工蛋糕店 |
| 網路評價 | 4.1 |
| 蛋糕價錢 | 草莓蛋糕 65 ~ 1800 元 |
| 門市地址 | 10491台北市中山區龍江路77號 |
| 訂購專線 | 02 2716 0138 |
| 營業時間 | 10:00-21:00 （周日公休） |
| 品牌特色 | 全台第一日式戚風蛋糕 |
【草莓蛋糕推薦品牌第2名】橘村屋
橘村屋：品牌特色介紹
橘村屋的主廚認為，做蛋糕是很容易的一件是，做好一個蛋糕品牌也不困難，真正困難的是對蛋糕持續的熱愛與堅持、始終做對的事情，而橘村屋也始終保持著對蛋糕的熱愛與堅持，希望每一個蛋糕愛好者都能在簡單中品嘗到不平凡！
橘村屋除了用料紮實、兼顧美味與健康也是橘村屋始終如一的理念，少一些糖、少一些油，多了一些真材實料，用好的材料作蛋糕，是一件理所當然的事情。對橘村屋來說，蛋糕從來不只是一個蛋糕，更是一種讓人們回憶更圓滿的配角，也因為他們對蛋糕的堅持與熱愛，成為了網友中口碑非常良好的草莓蛋糕推薦品牌之一！
| 蛋糕品牌 | 橘村屋 五工總店門市 |
| 網路評價 | 4.1 |
| 蛋糕價錢 | 6吋雙拼蛋糕 410 ~ 480 元 |
| 門市地址 | 24890新北市五股區五工五路31號 |
| 訂購專線 | 02 2299 6699 |
| 營業時間 | 09:00-18:00 |
| 品牌特色 | 兼顧美味與健康的蛋糕推薦 |
【草莓蛋糕推薦品牌第3名】不二緻果
不二緻果：品牌特色介紹
不二緻果佇立高雄大圓環已逾一甲子，「不二家」餅店代表了三代高雄人的記憶與年節送禮時的美好，其中創辦人洪趙香女士秉持著「真」的信念，沒有太花俏的裝飾，沒有太過的促銷，是最平凡也最純真的蛋糕推薦品牌。
在不二緻果的種種蛋糕、甜點商品中，靜靜地訴說它們的故事，用真材實料征服客人的味蕾、用真心誠意回應顧客的真心交陪。立店八十多年傳達的不只是南部的熱情，而是透到我們骨子裡的溫暖。
| 蛋糕品牌 | 不二緻果 （高雄不二家） |
| 網路評價 | 4.0 |
| 蛋糕價錢 | 網購生日蛋糕 450 ~ 720 元 |
| 門市地址 | 800高雄市新興區中正四路31號 |
| 訂購專線 | 07 231 9666 |
| 營業時間 | 09:00-18:00 |
| 推薦對象 | 各式蛋糕愛好者 |
【草莓蛋糕推薦品牌第4名】塔吉特
塔吉特：品牌特色介紹
2008 年初，一個千層蛋糕專賣的品牌悄悄誕生，也就是塔吉特，一位 50 多歲的企業家與一位中年面臨轉業的中盤商以及一位近 30 歲迷惘的烘焙師，三個人經過一年多的努力，創造出年銷近十萬個千層蛋糕的驚人數字！為什麼在短時間內塔吉特能夠衝擊台灣千層蛋糕市場呢？秘密就是「品質與服務」！
塔吉特為了提供更衛生更高品質的千層蛋糕，不惜重金打造一間符合 ISO 國際標準的蛋糕廚房，更有專業烘焙團隊負責製作與開發蛋糕新商品，塔吉特期待消費者購買他們的蛋糕時，不只是味蕾上的享受，更可以享受到品質的保證，期待享用過塔吉特蛋糕的消費者，都能勾起他們內心深處那份感動！而這份堅持也能從塔吉特的草莓蛋糕身上看到，更是因此感動了網友們，成為了全台草莓蛋糕推薦榜上有名的十大品牌之一。
| 蛋糕品牌 | 塔吉特Touched 千層蛋糕 信義人文館 |
| 網路評價 | 4.2 |
| 門市地址 | 11058台北市信義區莊敬路423巷1弄2號 |
| 訂購專線 | 04 2452 3992 |
| 營業時間 | 02 2720 4532 |
| 推薦對象 | 全台千層蛋糕愛好者 |
【草莓蛋糕推薦品牌第5名】小熊菓子
小熊菓子：品牌特色介紹
本著「手作自然無添加麵包」的初衷，小熊菓子於西門 2007 年創立於彰化縣北斗鎮，是彰化蛋糕店中非常元老的一份子，目前小熊菓子彰化共有三家分店，員林店、北斗店與彰化店，品牌精神為「嚴選各地風土食材，追求現代養生麵包知識，做樸實無華的麵包。」
除了手作的無添加麵包以外，小熊菓子也配合四季更遞，以各地產季之天然食材為原料製成麵包，例如「薑黃」、「黑藜麥」、「地瓜」、「芋頭」、「當季產地水果」等等，希望能在食品安全等問題層出不窮的現代，提供給每一位蛋糕愛好者安心、高品質的新選擇，也因為這份最高品質的堅持與從沒變過的初衷，小熊菓子在網友票選的全台十大草莓蛋糕推薦中，得到了第5名的佳績。
| 蛋糕品牌 | 小熊菓子 – 彰化店 |
| 網路評價 | 4.5 |
| 蛋糕價錢 | 節慶蛋糕 550 ~ 1550 元 |
| 門市地址 | 500彰化縣彰化市南郭路一段49號500 |
| 訂購專線 | 04 728 6655 |
| 營業時間 | 10:00-21:30 |
| 推薦對象 | 季節水果蛋糕愛好者 |
【延伸討論】帶你快速認識蛋糕種類！
蛋糕種類百百種，而我們每個人喜歡的蛋糕口味又不盡相同，而身為一般愛吃蛋糕的民眾在挑選蛋糕時有那些推薦的要點可以特別注意呢？以下就讓小編幫各位一一介紹吧，相信看完蛋糕推薦挑選方式的介紹之後，大家都可以輕鬆挑到自己喜歡的蛋糕！
- 乳酪蛋糕：乳酪蛋糕起源於公元前 776 年的古希臘，當時的古希臘為了鼓勵參加奧林匹克運動會的選手們，特別製作了這款蛋糕來增強他們的體力，而乳酪蛋糕主要是由新鮮的乳酪、糖、雞蛋、麵粉為主體，並且在蛋糕底部加上一塊靈魂的餅乾組合而成的一種蛋糕類別（參考自乳酪蛋糕維基百科）
- 海綿蛋糕：海綿蛋糕其實是一種非常常見的蛋糕體，主要的製作方式為雞蛋加糖與香草精用電動攪拌器中高速度攪拌打至乳白色、粘稠狀，再按情況加入不同味道，最後再烘焙而成一款市面上隨處可見的海綿蛋糕。（參考自海綿蛋糕維基百科）
- 戚風蛋糕：戚風蛋糕最大的特色便是他口感鬆軟的特性，主要的做法是採用分蛋打發的技巧，使蛋糕體的整個組織有充分的空氣而爽口也細緻，同時也因為戚風蛋糕以植物油取代牛油的特色，空氣感也比較容易藏於蛋糕之內。（參考自戚風蛋糕維基百科）
- 磅蛋糕：磅蛋糕屬於蛋糕三大類中麵糊類蛋糕裡極具代表性的一個蛋糕類別，基本上磅蛋糕在製作時均採用固體油脂，利用其打發後會包裹空氣的特性，使得麵糊加熱後非常容易產生膨脹、產生鬆軟的口感。（參考自磅蛋糕維基百科）
- 慕斯蛋糕：在法式甜點中，幕斯主要是由雞蛋、鮮奶油所製作而成的乳脂狀甜品，主要是以巧克力和水果的組合作為代表。（參考自慕斯維基百科）
- 千層蛋糕：千層蛋糕又被稱之為千層糕，在英國也會將千層蛋糕稱之為 sandwich cake ，是一種用多層蛋糕不斷重疊所製成的糕點，以糖霜、果醬、或鮮奶油夾層，橫切面可見到多層次蛋糕體層層堆疊的樣貌。（參考自千層蛋糕維基百科）
【草莓蛋糕推薦品牌第6名】Sweet Tooth
Sweet Tooth：品牌特色介紹
Sweet Tooth 自詡為一個擁有夢想與愛的品牌，他們認為自家的蛋糕品牌來自不同的背景，但有著與其他蛋糕品牌共同的夢想與理念，『CAKE MADE WITH LOVE』，是 Sweet Tooth 夢想的初衷，且 Sweet Tooth 始終希望以手工製作的『溫度』來感動每一位蛋糕愛好者。
而近期在 IG 上超火爆的評價也成為了 Sweet Tooth 能夠進入這份 8 大草莓蛋糕推薦的主因，且 Sweet Tooth 的草莓蛋糕不只是好拍照而已，蛋糕口味方面更是毫不馬虎，不過若是想要親自造訪這家草莓蛋糕店的朋友們可能需要特別留意時間，因為他們有許多商品都是當日限定供應的，再加上最近 IG 上的熱潮，更是使得排隊人潮眾多！
| 蛋糕品牌 | Sweet Tooth |
| 網路評價 | 4.1 |
| 蛋糕價錢 | 1430 ~ 3130 元 |
| 門市地址 | 110台北市信義區光復南路421巷9號 |
| 訂購專線 | 02 2758 9488 |
| 營業時間 | 13:00-20:00 （週一公休） |
| 推薦對象 | 網美蛋糕愛好者 |
【草莓蛋糕推薦品牌第7名】LE RUBAN PÂTISSERIE 法朋烘焙甜點坊
LE RUBAN PÂTISSERIE 法朋烘焙甜點坊：品牌特色介紹
法朋重視的是能夠一同分享的溫暖感受，並且法朋在蛋糕原物料的選擇上，結合了台灣生活土地上的元素、使用當季新鮮的材料，並且於傳統的蛋糕中不斷更新、創新，呈現出鮮明的蛋糕季節時令感，創造一個能夠滿足現代人們對於甜品的需求與想像的甜點城堡。
此外，法朋的創辦人認為甜點、蛋糕都有資格融入每個人生活中的一部份，他希望能夠落實這個理想，讓法朋的蛋糕為每一個家庭創造出溫度，而不僅僅是一份沒有感情、沒有溫度的蛋糕甜點，而是能帶給整個家庭快樂的一份蛋糕，也因為這份感人的堅持、兼具顏值與實力的各式蛋糕品項，法朋的草莓蛋糕在網友的票選中得到了不少的聲量。
| 蛋糕品牌 | LE RUBAN PÂTISSERIE 法朋烘焙甜點坊 |
| 網路評價 | 4.0 |
| 蛋糕價錢 | 草莓蛋糕 180~ 2200 元 |
| 門市地址 | 10693台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 |
| 訂購專線 | 02 8978 4996 |
| 營業時間 | 11:00-19:30 |
| 推薦對象 | 各式草莓甜點愛好者 |
【草莓蛋糕推薦品牌第8名】旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家：品牌特色介紹
旅禾泡芙之家的所有蛋糕堅持使用純天然原料，不加工、不添加防腐劑、100% 自然風味讓每一位顧客安心做一個浪漫的甜點旅人，希望可以透過甜點與蛋糕，與每一個顧客來一場甜蜜的旅行，而他們的實體門市主要分布在台中西區，在最近新開的 LaLaport 百貨公司也有一家。
但各位千萬不要以為旅禾泡芙之家將自己命名為泡芙之家就代表他們只有泡芙有料，其實並不然！他們店家內販售的蛋糕品項眾多，不僅僅只有泡芙而已，甚至還有草莓可頌、草莓麵包、小蛋糕、乳酪塔等等，並且顏值與口味都是經過ㄚ季與網友認證的，也是值得各位一試的台灣草莓蛋糕推薦品牌！
| 蛋糕品牌 | 旅禾泡芙之家 |
| 網路評價 | 4.5 |
| 蛋糕價錢 | 草莓蛋糕 350 ~ 1800 元 |
| 門市地址 | 401台中市東區進德路700號 |
| 訂購專線 | 04 2375 6858 |
| 營業時間 | 11:00-22:00 （週日公休） |
| 推薦對象 | 泡芙、蛋糕等等各式品項愛好者 |
草莓蛋糕常見問題 FAQ
Q1:下午茶想來點甜而不膩的草莓蛋糕，有什麼推薦的搭配？
下午茶時段可選擇「輕乳酪草莓蛋糕」或「草莓生乳卷」這類口感輕盈的款式。可搭配紅茶或花果茶中和甜味，例如 草莓乳酪蛋糕 配玫瑰花茶，都是許多人愛的組合。
Q2:草莓蛋糕的保存期限一般多久？
新鮮草莓蛋糕通常需冷藏保存，最佳賞味期約 1～2天。若是冷凍蛋糕如草莓慕斯或冰淇淋蛋糕，可保存約 7天內食用。建議避免常溫放置，以免草莓出水影響口感～
Q3:為什麼有時買到的草莓蛋糕草莓酸味太重？
草莓酸味可能來自非當季或冷藏過久的果實。建議選購冬季（12月至3月）製作的草莓蛋糕，可以優先選擇採用新鮮大湖草莓的甜點品牌，酸甜比例最佳。
Q4:草莓蛋糕常常切開就塌掉，是什麼原因？
這通常是因為奶油打發過度或保存溫度不當導致。建議食用前冷藏至少30分鐘再切，或選擇結構穩定的 乳酪草莓蛋糕 或 草莓塔。
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